A.D.H.C - Andreas Dörsch Hotel Consulting

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28 Jahre Erfahrung in Hotellerie und Gastronomie vor der Selbständigkeit:

Geschäftsbereiche

- Controlling

Zielsetzung des Geschäftsbereichs Controlling ist die kompetente umfassende Beratung von Unternehmen der Hotellerie & Gastronomie in allen Fragen der betriebswirtschaftlichen Organisation bis hin zur strategischen Managementberatung in Bereichen wie Controlling, Personal, Marketing oder Sales.

Zum Leistungsumfang gehören u. a. die Erstellung betriebswirtschaftlicher Analysen und Studien, die spezifische Beratung zu deren Ergebnissen und Umsetzungsmöglichkeiten sowie die Begleitung bei der Umsetzung.

Optimierungsberatung

Ertrags- und Kostenanalysen
Renner-Penner-Analysen / Verkaufsartikelauswertung
Überprüfung und Optimierung des Warenkreislaufes
Aufbau Controlling - Betriebliches Rechnungswesen
Budgetplanung - Budgetkontrolle - Forecast
Soll-Ist-Vergleiche
Personaleinsatzplanung / Personalkosten-Check